И нещо карибско… Продукти: 1 червена чушка, нарязана на дребно Θ скариди (аз използвах половин кило, може да са коктейлни или големи скариди) зехтин Θ сокът от 1 портокал Рецепта: Запържете в малко зехтин чушките за 5 минутки. Добавете скаридите и ги гответе още 4-5 … Read More →
Monthly Archives: July 2011
Седмица “Морски” – Ден 3: Пълнен калмар
Тази рецепта се оказа доста забавна Понеже имах само две туби калмар, а пък плънката беше доста, реших все пак да ги натъпча хубавичко. Като резултат едното калмарче докато се печеше се пръсна ….няма да ви разказвам каква батална сцена беше…. Продукти: 8 сушени доматчета … Read More →
Седмица “Морски” – Ден 2: Миди в масло с чесън и магданоз
Продукти: 2 скилидки чесън, счукани 30-40 гр. масло Θ голяма шепа пресни листенца магданоз миди (аз сложих половин кило) Рецепта: 1. Разтопете маслото в дълбок тиган и добавете чесъна. Запържете леко. 2. Сипете мидите с магданоза и ги гответе 8-10 минути. Като разбърквате, така че … Read More →
Седмица “Морски” – Ден 1: Спагети с морски дарове
В духа на сезона от днес до Петък само рибни вкусотийки ще са на мода Продукти: 1 глава лук, нарязана на ситно 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 1 ч.л. паприка 400 гр. консерва с домати (белени), нарязани Θ 200 гр. спагети Θ 250-300 гр. … Read More →
Седмица “Морски” – Ден 5: Сандвич с авокадо и сардини
И за финал на седмицата, най-лесното – сандвич! А, и кратък рибен урок за сардините: 1) живеят малко, но растат бързо и за 2 години могат да станат 23 см, 2) полезни са както за сърцето така и за горенето на мазнини, и 3) наскоро … Read More →