Продукти: 320 гр. брашно Θ 250 гр. пудра захар Θ 4 ч.л. бакпулвер Θ 3 ч.л. канела Θ 4 с.л. олио Θ 50 гр. масло, разтопено Θ 2 яйца Θ 175 мл. гъст айрян Θ 2 круши, обелени и нарязани на малки парченца Рецепта: 1. … Read More →
Monthly Archives: September 2011
Салата – чоризо, нахут и печени чушки
Продукти: 180-200 гр. Чоризо, нарязано на колелца 1 консерва нахут, отцеден Θ 2 с.л. зехтин Θ 3-4 печени червени чушки, нарязани шепа пресни листа кориандър Рецепта: 1. Загрейте зехтина и запържете чоризото за 5-6 минути. Разбърквайте, за да не загори. Добавете нахута, и пържете още … Read More →
Мус от гъби
Продукти: 450 гр. гъби, нарязани на парченца 3-4 с.л. зехтин Θ 2 малки глави лук, нарязани на парченца 4 скилидки чесън, нарязани на парченца Рецепта: 1. Загрейте зехтин в тенджерка и добавете останалите продукти. Нека гъбите да омекнат. 2. Отстранете от котлона и с пасатор … Read More →
Паста “Гръцка салата”
Продукти: 300 гр. паста (например Фусили) Θ голяма шепа пресни листа рукола, босилек или спанак (каквото има налично или според сезона) Θ 250 гр. чери домати Θ 100 гр. маслини Каламата (ако няма, може просто с черни маслини) Θ 200 гр. сирене Фета Θ зехтин, … Read More →
Хумус
Продукти: 150 гр. нахут (или 400 гр. консерва с готов нахут) 100 гр. тахан паста ½ ч.л. кимион на прах ½ ч.л. чили на прах 4 с.л. лимонов сок 2 с.л. зехтин Θ щипка сол Θ Рецепта: 1. Измийте нахута и го оставете да кисне … Read More →