Продукти: 6 или 9 листа за лазаня (зависи от тавата и от това колко слоя искате да е лазанята, аз я направих на два реда с 6 листа) Θ 1-2 с.л. зехтин Θ 1 глава лук, нарязана на ситно Θ 2 скилидки чесън, счукани Θ … Read More →
Monthly Archives: November 2011
Крем-супа от карфиол
Карфиолът не в топ 5 зеленчуци на масата, да не кажа, че не е и в топ 10, но може би точно там е грешката. Разрових се из разни изследователски заключения, и излиза, че той не само има типичните полезни вещества за “зелевото” си семейство, … Read More →
Арабски кускус с гъби и нахут
В духа на Коледните пости, нещо вегетарианско и не от нашите земи Канелата и кимиона са ключови! Продукти: 300 гр. гъби, нарязани на парчета Θ 1 консерва 400 гр с нарязани домати 1 консерва 400 гр. нахут, отцеден Θ 200 гр. кускус Θ 40-50 гр. … Read More →
Мъфини с турски локум, розова вода и нар
Тази рецепта на кексчета с локум съм я виждала в по-различен вид – вместо локум се слагат желирани бонбони. Оказа се, че това било, защото навремето желираните бонбони били създадени от американците в отговор на турския локум. Аз обаче ще си спазя ориенталския вид на … Read More →
Печени гъби в крем
Продукти: 40 гр. масло Θ 600 мл. готварска сметана Θ 350 гр. гъби, нарязани на четвъртини Θ настърган Пармезан Θ Рецепта: 1. Загрейте фурната на 200° С и пригответе 4 глинени съдчета за печене във фурна. 2. Разпределете маслото във всяка форма и сипете мъничко сметана за да покриете … Read More →