Това е може би един от най-вкусните десерти, които съм правила напоследък. Прилича на тези, на които им отделят поне една глава от книга или пък са ключов елемент в цял филм. И за да не разваля всичко, няма да ви разкажа какъв е ефектът на лимоновите корички и … Прочети повече →
Месечни Архиви: January 2012
Питка с моркови и орехи
Ето тази прекрасна питка си спретнахме за неделя вечер Понеже е по-богата от обикновен хляб и е почти като огромен сандвич се оказа доста засищаща. Продукти: 350 гр. обикновено брашно Θ 150 гр. пълнозърнесто брашно Θ 1 ч.л. сол Θ 2 ч.л. сода бикарбонат 150 гр. моркови, … Прочети повече →
Гъби строганофф
Макар да звучат като лабораторен експеримент, гъбите строганоф далеч не са чак толкова необикновени. Всъщност “строганоф” е по-познато като руското ястие “телешко а ла строганоф”, където месото е в сметанов сос. Е, тук е същата работа само, че вегетариански вариант с гъби Иначе, “строганоф” е … Прочети повече →
Кекс със сушени кайсии и лешници
Когато миналото лято се качихме на Монблан, за баира бях приготвила постничко, но съобразено с условията меню – чесън (за по-добра аклиматизация), сушени кайсии, малко пъстърма, сухари, орехи, и вече не помня какво още, може би друго просто е нямало. А да, вода, сняг и … Прочети повече →
Закуска с риба тон и царевица
Напоследък зачестих с бутер-закуските, сигурно защото се получават много бързо, а и може доста да се експериментира. Тази например също е солена – прилича на класическа смес риба тон, царевица и сметана, но подготвям и една с банани и сушени смокини за любителите на сладките закуски. Оказва се … Прочети повече →