След кратка, но доста интензивна йорданска приказка с много търчане, слънце, магданоз, канела, кардамон, кафе, чай, патладжани, червено, песъчливо, кюнефе, хумус, сахлаб, рози и пушек, се завръщам с бърза телешка рецепта. Бях по работа и това, че успях да се наситя на ароматите си беше чист … Прочети повече →
Таг Архиви: канела
Джинджифилово борче
От няколко години стана традиция елхата да я украсяваме с ядливи или просто ароматни играчки. Досега в блога съм споделяла дръвчетата накичени със сушени плодове, орехчета, чушчици и канелени пръчици, както и с шарени маслени сладки. Тази година живото ни борче е още по-неустоимо – … Прочети повече →
Печени круши с рикота, мед и амарети
Понякога не ми идва лесно вдъхновението да представя някоя рецепта и тя си седи в компютъра в очакване на подходящо настроение. Оправдавам се често, че тя е „просто рецепта, к‘во толкова“, обаче никога не е така и винаги е имало причина да я избера и … Прочети повече →
Ароматни сладки
Мисля си, че вече сме доста облъчени с рецепти за Хелоуин и затова реших тази година просто да изпека „мексикански сватбени“ или инак наричани „руски чаени“ сладки с формата на тиква. Става ли? Като ще е гарга, да е рошава поне. Пък и ще можете … Прочети повече →
Сахлаб
Направен от изсушени луковици на дива орхидея и считан от древни времена за мощен афродизиак, сахлабът сега просто е част от най-основната и истинска арабска напитка. Луковиците се варят, изсушават и смилят на прах, който се добавя към топло мляко и става невероятен елексир за … Прочети повече →